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ESPECIFICAÇÕES PRODUTOS IDÊNTICOS FACEBOOK
Região |
Algarve |
Castas |
Castelão |
Teor Alcoólico |
15% |
Vinificação |
Uvas colhidas manualmente para caixas de 20kg. Na adega as uvas fazem uma pequena maceração a frio antes de arrancar a fermentação alcoólica, a fermentação é feita com temperatura controlada nunca exedendo os 28ºC |
Notas de Prova |
De cor ruby e com notas de fruta vermelha madura. Na prova sente-se estrutura macia e aveludada tendo um final rico em fruta e persistente. |
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